Cât costă meniul pe persoană la nuntă și ce nu apare în ofertă

Meniul pe persoană e cel mai important număr din tot bugetul de nuntă, pentru că se înmulțește cu fiecare om de pe listă. Dacă greșești cu 100 de lei la o nuntă de 150 de invitați, ai greșit cu 15.000 de lei.

Am adunat aici prețuri din oferte publicate de locații reale, în august 2026, nu intervale generale de pe bloguri. Și, mai important, taxele care nu se văd în cifra de pe ofertă. Unde apar și lei, și euro, sunt oferte de la furnizori diferiți, nu conversii ale aceleiași sume; acolo unde chiar convertesc, folosesc un curs orientativ de 5,25 lei/euro și o spun.

Prețuri reale, din oferte publicate

Locație și zonă	Preț pe persoană	Ce include
Domeniu lângă București, meniu de bază	190 lei	mâncare, tort, cafea, fără alcool
Același domeniu, meniu extins	280 lei	fără alcool
Același domeniu, pachet complet	500 lei	cu open bar, șampanie, candy bar
Restaurant Cluj, totul inclus	350 lei	4 feluri, open bar (tărie, bere, vin, sucuri, cafea), decor de bază
Hotel Cluj	349-439 lei	doar mâncarea
Restaurant Iași	de la 430 lei	open bar, tort, mini-prăjituri, fructe, decor sală
Sală Timișoara	63,50-88,50 euro	doar mâncarea, TVA inclus
Ballroom București	94 euro sâmbătă, 84 vineri sau duminică	meniu, open bar standard, tort, bar de fructe, șampanie, decor floral, scaune Chiavari
Restaurant București, totul inclus	80-105 euro	aperitive, fel cald, tradițional, principal, tort, open bar
Restaurant premium București	99-130 euro	totul inclus, plus DJ, efecte, închiriere sală, parcare, degustare

Sintetizat pe niveluri, așa arată piața:

Nivel	Fără băuturi	Cu open bar
Restaurant simplu, periferie sau sat	190-280 lei	350-400 lei
Salon standard, oraș mare	320-400 lei	400-480 lei
Mediu, cu open bar bun	400-470 lei	480-600 lei
Premium	500 lei și peste	600-900 lei

Ca reper din presă: în iunie 2026, un wedding planner citat de Digi24 spunea că meniul de mâncare pornește de la 350 de lei de persoană, la care se adaugă vreo 150 de lei pentru bar și personal. Adică 500 de lei pentru un pachet complet realist.

Diferențele pe orașe

Cea mai clară imagine am găsit-o pentru Brașov, unde un fotograf a publicat prețurile pe locații pentru 2026: meniurile mergeau de la 85 la 120 de euro de persoană, iar avansurile cerute de la 2.500 la 10.000 de lei, în funcție de locație.

La Cluj, ofertele publicate merg de la 26 de euro (cramă, cort) până la 102 euro (castel). Presa locală scria în iulie 2026 că varianta accesibilă, la restaurante tradiționale din localitățile din jurul Clujului, e 350-400 de lei cu 3-4 feluri și băuturi de bază, iar zona de lux la hoteluri de 4-5 stele urcă la 130-180 de euro.

La București, listele publice arată un spectru și mai larg: de la 38 de euro la un bistro mic până la 145 de euro la un conac.

În orașele mici și la țară, diferența față de centrele urbane e de 30-40%, din ce am găsit.

Un lucru care m-a surprins: nunta la cort la țară nu e neapărat mai ieftină. Închirierea unui cort pentru 100 de invitați costă 1.000-3.000 de euro doar cortul, la care se adaugă generatoare, toalete mobile, pardoseală, mobilier, transport și montaj. Într-un caz relatat public, nunta la cort a ieșit la vreo 15.000 de euro, față de 12.000 la restaurant, pentru același număr de invitați.

TVA-ul: partea pe care nu o explică nimeni

Și totuși e cel mai util lucru din tot articolul.

Din 1 august 2025, în România serviciile de restaurant și catering au TVA de 11%, dar băuturile alcoolice sunt exceptate și au o cotă mai mare.

Se vede direct în oferte: o sală din Timișoara afișează meniurile cu TVA inclus și pachetele de open bar separat, cu cotă diferită.

Ce înseamnă pentru tine: barul se taxează mai mult decât mâncarea, deci două oferte cu același preț afișat pot ieși diferit la total. Când compari, întreabă mereu dacă prețul e cu sau fără TVA și cum e defalcat barul. Totalul depinde de componentele ofertei și de taxele aplicabile fiecăreia, așa că nu îl afli adăugând un singur procent peste suma afișată. Cere defalcarea și cotele aplicate, în scris. Eu nu sunt contabil și nu am verificat încadrarea fiscală a fiecărei componente, deci cotele exacte le confirmi cu locația sau cu contabilul tău.

Cât costă băuturile separat

Perechile de prețuri din tabelul de mai jos sunt oferte de la furnizori diferiți, nu conversii ale aceleiași sume.

Pachet	Preț pe persoană
Doar non-alcoolic	8 euro (aproximativ 42 de lei, la cursul orientativ de 5,25)
Open bar de bază	15,50 euro la un furnizor, 99 lei la altul
Open bar mediu	18,50 euro la un furnizor, 130 lei la altul
Open bar premium	23,50 euro la un furnizor, 179 lei la altul
Cocktail bar suplimentar	+40-45 lei
Open bar 8 ore, o locație din Brașov	50 lei

Despre băutura adusă de tine: taxa de dop e o practică reală, confirmată, dar nu am găsit nicio locație din România care să publice cât costă. Singura cifră pe care am găsit-o, 10-30 de lei pe sticlă, vine de pe un blog, nu de pe o ofertă. Am găsit în schimb o locație din zona Brașovului care lasă băutura proprie fără niciun cost, iar sursa nota că e o excepție rară. Deci întreabă, dar nu te aștepta la un răspuns standard.

Nici pentru băutura la consum nu publică nimeni tarife. E o zonă în care nu ai cum să compari înainte de a cere ofertă.

Tortul și candy barul

Tortul e inclus în aproape toate pachetele cu totul inclus pe care le-am văzut. Candy barul, aproape niciodată.

• Candy bar: 15-35 de lei de persoană la cofetării, sau pachete fixe de 1.100 de lei (50-80 de invitați) până la 3.000 de lei (300-400 de invitați). La restaurant, ca extra: +20 de lei sau +10 euro de persoană.
• Tort, dacă nu e inclus: 80-250 de lei pe kilogram, la o porție standard de 100-120 de grame de invitat. Adică undeva la 8-30 de lei de persoană. La o cofetărie bună din Cluj, 23 de lei porția.

Când ceri oferta, cere și gramajul porției și justificarea cantității propuse. Reperul obișnuit e 100-120 de grame de om, iar dacă ai și alte deserturi pe masă, cantitatea de tort scade, nu crește.

Dacă aduci tortul din afară, unele locații percep o taxă de tăiere. Întreabă.

Meniurile speciale

Copii. La singura ofertă reală pe care am găsit-o cu preț explicit, meniul de copil sub 12 ani costa 25,50 euro față de 63,50-88,50 la adult, adică 29-40% din prețul de adult. Pe alte surse se vorbește de o reducere de 30-50%, adică un meniu de copil la 50-70% din cel de adult. Realist, plătești între 30% și 70% din meniul de adult, dar variază mult. Întreabă și de la ce vârstă se aplică.

Meniuri vegetariene și meniuri adaptate alergiilor. Nicio locație pe care am verificat-o nu afișează un supliment pentru ele. În practică pare să fie substituție fără cost la majoritatea, dar nu am dovadă, deci întreabă înainte să promiți ceva unui invitat.

Meniul furnizorilor. Aici chiar nu am găsit un răspuns clar. O sursă spune 50-100 de lei de persoană, alta spune 50-75% din meniul normal, ceea ce ar însemna 200-300 de lei. Diferența e uriașă când ai 8-12 furnizori la masă. E o întrebare de pus direct locației, în scris.

Taxele care nu apar în prețul afișat

• Taxa de serviciu. Un ballroom din București afișează prețurile cu TVA inclus, dar precizează explicit că taxa de serviciu e suplimentară. Pe alte surse apare ca 5-10% din valoare sau 1.500-4.000 de lei sumă fixă.
• Taxa de sală. În ofertele din 2026 pe care le-am văzut apare rar separat, fiind de obicei inclusă în prețul pe persoană. La locațiile premium cu exclusivitate mai apare distinct.
• Bacșișul. Nu e inclus în niciun preț afișat pe care l-am văzut. Raportul obișnuit e un ospătar la 20-24 de invitați.
• Orele suplimentare. 500-1.500 de lei pe oră, sau 50-100 de lei de invitat, din ce am găsit.

Cum se calculează, de fapt

Plătești meniurile conform numărului garantat și condițiilor din contract, nu în funcție de câți ajung efectiv. Din ofertele pe care le-am citit:

• Un restaurant din Cluj afișează prețurile pentru minimum 100 de invitați. Sub prag, se adaugă 80-120 de lei de persoană până se ajunge la 100.
• Altul cere minimum 150 de invitați pentru pachetele cu totul inclus.
• Un restaurant din București adaugă 5 euro pe meniu dacă sunt sub 40 de invitați.
• La Brașov, minimurile garantate merg de la 60 la 250 de invitați, după locație.
• Numărul final se comunică de obicei cu 7-10 zile înainte.

Clauza asta merită un articol întreg, și chiar are unul: ce e meniul minim la nuntă și cum îl negociezi. Pe scurt: pornește de la o estimare prudentă a confirmărilor, pentru că 20-25% dintre invitații care confirmă nu ajung, și citește separat ce spune contractul despre minimul garantat și despre numărul final.

Avansul la locație e, din ce am văzut, 10-30% din valoarea estimată, sau o sumă fixă între 2.500 și 10.000 de lei.

Unde economisești fără să tai din meniu

Reduceri afișate public, nu presupuneri:

• Vineri sau duminică în loc de sâmbătă: 8-10 euro mai puțin de persoană, adică vreo 10%.
• Extrasezon (1 noiembrie - 15 aprilie): încă 10% la una dintre locații.
• Localitățile din jurul orașului mare, în loc de centru: 30-40%.

La 150 de invitați, o reducere de 10% înseamnă 6.000-7.000 de lei. Doar pentru că nunta e duminică.

Cât s-a scumpit

Un wedding planner citat de Digi24 în iunie 2026 spunea scurt: „tot a crescut cu peste 30%”. Comparativ, o sursă din mai 2025 dădea o medie de 65 de euro cu tot cu băuturi, iar sursele din 2026 indică 80-100 de euro în orașele mari. Raportat strict la cifrele astea, diferența e de 23-54%, dar sursele descriu pachete și orașe diferite, deci nu e o creștere comparabilă cap la cap. Ia-o ca ordin de mărime, nu ca procent exact.

O parte vine din creșterea TVA din august 2025, mai ales pe partea de bar.

Cum compar două oferte corect

1. Sunt ambele cu TVA inclus? Cum e defalcat barul?
2. Include tortul? Dar candy barul?
3. Taxa de serviciu e înăuntru sau pe lângă?
4. Care e minimul garantat de invitați și până când comunic numărul final?
5. Cât costă meniul de copil și de la ce vârstă?
6. Cât costă meniul pentru furnizori și ce conține?
7. Până la ce oră e inclus și cât costă ora suplimentară?
8. Percepeți taxă de dop? Dar de tăiere a tortului?

Opt întrebări, un mail. Diferența dintre două oferte care par identice poate fi de 100 de lei de persoană, iar la 150 de invitați ăștia sunt 15.000 de lei.

Când rezervi

Două surse independente spun același lucru: 12-18 luni înainte pentru sâmbetele de vară, iar pentru datele căutate până la doi ani. Dacă nunta e în 2027 sau 2028 și abia începi, mai ai timp.

Pe scurt

Un meniu complet, cu bar, la o locație decentă dintr-un oraș mare, înseamnă în 2026 undeva la 450-550 de lei de persoană. Mai jos se poate, dar cu compromisuri clare: periferie, fără open bar, sau zi de duminică. Mai sus intri în premium.

Costul pe invitat e cel mai sincer număr din nuntă, pentru că îți arată pe loc ce înseamnă încă zece oameni pe listă. În plannerul Miresica cu Buget se recalculează la fiecare modificare a listei de invitați.

Pentru imaginea de ansamblu, ai aici cât costă o nuntă în România, iar pentru următorul cost mare, cât costă un fotograf de nuntă.

Tu ce preț pe persoană ai primit până acum și în ce oraș?